美味しすぎ…ツナマヨカレーのズッキーニボート レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ズッキーニは上の茎とお尻の部分を切り落としてから縦半分に切る。

2. 2

   ズッキーニの中身をスプーンで掻き出す。ズッキーニの厚みは5mmになるようにする。
   
   外身はラップをかけて600W1分半レンジで加熱し、水気をペーパーで拭き取る。

3. 3

   フライパンにサラダ油をしき、ズッキーニの中身とみじん切りした玉ねぎを炒める。
   
   水分が飛んだらツナ、レンチン解凍したコーンも共に炒める。

4. 4

   カレー粉、マヨネーズ、塩で味付けし、全体的にカレー粉の色がついたら火を止める。

5. 5

   ズッキーニの外身に<4>を入れる。隙間がないようにスプーンでやるとよい。
   
   そのうえにピザ用チーズをトッピングする。

6. 6

   耐熱皿にのせたらオーブントースターで加熱する。
   私は250度、焼き色はレベル2(焼き終わる2分前に3に変更)、10分焼きました。

7. 7

   皿に移し、パセリを振って
   半分に切ったミニトマトをのせたら完成！

8. 8

   「れもん kitchen」というYouTubeチャンネルにて作り方を詳しく説明しているので、お時間ある方は是非ご覧ください♪