こんなに美味しいとは！カニカマと鶏ひき肉の焼売 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎはみじん切りにし、片栗粉をまぶしておく。
   生姜はすりおろす。
   
   カニカマはトッピング用に角切りを10個切り出し、残りは細かくほぐしておく。

2. 2

   ほぐしたカニカマと☆の材料を全てあわせてよく捏ねる。

3. 3

   シューマイ皮を利き手じゃない方の手に乗せ、肉だねを乗せる。
   包めたら余った皮は肉だね側に倒して中央を軽くくぼませる。そこにトッピング用カニカマをのせる。

4. 4

   サラダ油をしいたフライパンに並べて、点火。
   
   小さくじゅーっときこえてきたら水を投入。沸騰したら強めの弱火にして蓋して10分蒸し焼きにする。

5. 5

   蓋を取り、余った水分を飛ばしながら焼売の底に焼き色がつくまで焼く。

6. 6

   完成！
   
   このままでも美味しいですが、お好みで醤油や辛子をつけて召し上がれ♩

7. 7

   「れもん kitchen」というYouTubeチャンネルにて作り方を詳しく説明しているので、お時間ある方は是非ご覧ください♪