市販の麻婆春雨アレンジ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   牛切り落とし肉は硬くならないようにするために、ポリ袋に塩麹と一緒に入れてもみ込んで冷蔵庫に15分おく。

2. 2

   ピーマンは細切り、豆腐はお好みの大きさに切る。

3. 3

   フライパンに水と春雨、ピーマンを入れて沸騰させる。牛肉を入れて灰汁を取る。

4. 4

   麻婆ソース、豆腐、刻みネギの順に加えて3分弱煮る。