コッペパンのハムカツサンド♡ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
パン粉類を全てボールに入れる。
牛乳とお水を合わせて40度位に温めて1のボールに入れ、ドライイーストを溶かす気持ちでスプーンでぐるぐるかき混ぜる。 -
2
生地を捏ねてだいたいまとまってきたら、一度板に取り出して2分捏ねる。
再度ボールに戻して、バターを加えてさらに捏ねる。 - 3 生地をひとまとめにして、ボールに軽くラップをし、35度で40分一次発酵。
- 4 フィンガーテストをして生地が出来上がっていたら、6個に丸めて濡れ布巾をかぶせ15分ベンチタイム。
- 5 細長くコッペパン形にしたら、トレーなどにのせ、軽くラップをしてさらに35度で30分ニ次発酵。
- 6 生地に分量外の牛乳をハケで塗ったら、170度で13分焼く。
-
7
キャベツを千切りにする。
●を混ぜ合わせてバッター液をつくり、ハムをバッター液を→パン粉の順につけ、油で揚げハムカツを作る。 - 8 焼きあがったパンに、キャベツとハムカツを挟み、ソースをかけたら完成！出来立てアツアツを召し上がれ♡
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つくったよレポート（2件）
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R6年6月稼働中。こざかなアーモンド2022/05/21 10:01
とっても美味しかったです！ -
簡単が一番！2022/01/15 14:41
レタスで！美味しくいただきました！
レシピへのコメント
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一口食べたら止まりません！(*´꒳`*)