生真鱈のバターソテー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   たらの両面に塩胡椒を振って15分おく。（調理時間に含まず）キッチンペーパーで水分を拭き取る。

2. 2

   フライパンにバターを入れて中火で熱し、たらを少し焦げ目がつくくらい両面焼く。

3. 3

   酒、味ぽんを回しかけて蓋をして2分蒸し焼きにする。