豚肉で冷しゃぶ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚肉は1枚ずつ広げる。

2. 2

   お鍋に水、砂糖、酒、塩を入れて熱し、沸騰したら火を止める。蓋を取り、1分待つ。

3. 3

   肉を4〜5枚ずつ入れて箸でかきまわし、色が変わったら取り出して水にさらす。

4. 4

   器にちぎったレタスとトマトのくし切りを敷いて、3を盛り付ける。味ぽんをかけてください。