小松菜とザーサイの玉子炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ザーサイは小松菜と同じ長さ(約4cm)にカットします。

2. 2

   フライパンにごま油を熱し、ザーサイと小松菜の茎を一緒に炒めます。

3. 3

   小松菜の茎に軽く火が通ったら、葉の部分も投入ししんなりするまで炒めます。

4. 4

   小松菜とザーサイは一度取り出し、同じフライパンで卵を大きく炒めます。

5. 5

   一度取り出しておいた、ザーサイと小松菜を投入しザックリと混ぜ合わせ、塩をお好みの量に振り入れ、出来上がりです。