筍・牛肉無しでも美味しい♡青椒肉絲 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚こま肉に〜下味用材料〜を揉み込んでおく。

2. 2

   ピーマンは繊維に平行になるよう縦に細切りする(今回縦に長いピーマンだったので、半分に切ってから細切りしました)。
   
   玉ねぎは薄く切る。

3. 3

   ごま油をしいたフライパンで、豚肉を菜箸でちぎりながら炒める。

4. 4

   肉の色が変わってきたところで玉ねぎを加え炒める。

5. 5

   ピーマンを加えてささっと炒めたら、☆を加えてささっと炒める。
   仕上げに胡椒を振る。

6. 6

   完成！