お店みたいな高級ハンバーガーをおうちで簡単に!! レシピ・作り方

作り方

1. 1 バンズの平らな面(内側)をフライパンで軽く焼き目を付ける。パンの内側の表面をカリッとさせるためです。
2. 2 サニーレタスとトマトを1cm巾にスライスし、水分をしっかりとっておきます。挟んで食べる時に水分が残っていると、具材が滑りやすくなったり、ベチャッと感を防ぐためです。
3. 3 玉ねぎも1cm巾の輪切りにします。玉ねぎの中の輪がズレないように、爪楊枝で止めておくと焼く時も楽だと思います。
4. 4 生ハンバーグをフライパンで焼きます。しっかり焼いたら1度取り出し、ハンバーグの残り脂で玉ねぎを蒸し焼きにします。
5. 5 ハンバーグや玉葱を焼いている間に、下側のバンズの内側にマヨネーズを塗り、その上にサニーレタス・トマト・チェダーチーズ1枚をセットしておきます。
6. 6 玉ねぎの両面がしっとりと焼けてきたら、取り出しておいたハンバーグとチェダーチーズ1枚を玉ねぎの上に乗せ、10秒程蒸し焼きにした後、準備しておいた下側のバンズに乗せます。
7. 7 バンズの上側を乗せて出来上がりです。
   食べる時はクッキングシートに挟むと、ズレたりこぼれたりを防げます。