高野豆腐と車麩の煮物 レシピ・作り方

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co31
何か昔懐かしい煮物です。

材料（3人分）

高野豆腐
3個
車麩
3枚
にんじん
1/2本
水
3カップ
※だしの素
大さじ1
※砂糖、酒、みりん
各大さじ2
※醤油
大さじ2.5

作り方

  1. 1
    車麩は10分くらいぬるま湯に浸けてもどす。
  2. 2
    お鍋に水とにんじんを入れて中火にかけ、沸騰したら弱火にする。
  3. 3
    2に※と高野豆腐、車麩を入れて10分煮る。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

家族の中にキノコ類が嫌いな者がいるのでキノコを入れてませんが、お好きな方はキノコを入れてください♪

きっかけ

しばらく食べていなかった高野豆腐と車麩を煮ました。

公開日：2021/05/02
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カテゴリ
高野豆腐にんじん麩

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co31 お料理歴は長いです。調理の仕事もしました。 家庭料理が中心です。 なるべく時間とお金をかけないお料理作りを目指していますが、たまに凝ったお料理もします。

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