まるでお店の味♡鶏南蛮そば レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ネギは5cm幅に切り分ける。
   
   鶏もも肉は余計な脂身をキッチンハサミで取り除いてから、一口大に切り分ける(今回皮もとりました)。

2. 2

   ごま油をしいたフライパンで長ネギ、鶏肉を並べて焼く。
   ネギは全体に焼き色がつくよう、角度を変えながら焼く。
   肉の色が変わったら裏返して焼く。

3. 3

   鍋に☆を煮立たせ、ネギと鶏肉を加える。中火にして8分蓋をしないで煮込む。

4. 4

   そばは表示時間通り茹でる(今回2分茹でました)。
   
   茹で上がったら流水でもみ洗いしてぬめりを取る。

5. 5

   そばを火力Maxにした鶏肉とネギの入った汁の中に入れ、1分温める。
   
   温まったら丼ぶりに移す。
   
   七味をかけて完成！