きゅうりとザーサイの玉子炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   きゅうりは長さ約4cm・巾約1cmの大きさにカットします。

2. 2

   ザーサイは細長く、きゅうりと同じ長さにカットします。

3. 3

   フライパンにごま油を熱し、溶き卵を流し、ざっくりと大きめの炒り卵を作ります。
   一度、フライパンからお皿へ取り出します。

4. 4

   炒り卵を作ったフライパンをそのまま使用し、きゅうりとザーサイを炒めます。

5. 5

   きゅうりに火が通ったら④のフライパンの中へ、一度取り出した炒り卵を戻し、全体に馴染ませるように混ぜ合わせ、塩でお好みで味付けしたら出来上がりです。