ヘルシー♡大葉で巻いた鶏つくね レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎはみじん切りする。
   しょうがはすり下ろす。
   しそは茎を切り落とす。

2. 2

   鶏ひき肉をボウルに入れて塩を加えたら粘りが出るまでよく捏ねる。
   
   ☆の材料を加えてよく混ぜる。

3. 3

   丸く成形する。
   大葉を桜餅の葉のようにつくねに貼り付ける。
   
   フライパンに並べる。

4. 4

   中火で片面に焼き色がつくまで焼く。
   
   裏返したら蓋をし、強めの弱火で6分蒸し焼きにする。

5. 5

   たれの材料を全て加え、つくねに煮絡める。

6. 6

   完成！