れんこんの磯部焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   れんこんは皮をむき、5ミリ程度の半月切りにして、水にさらしておく。

2. 2

   水をきったれんこんをボウルに入れ、醤油をからませる。

3. 3

   れんこんの水気をきって、片栗粉と青のりをまぶす。

4. 4

   フライパンに油を引いて、れんこんを中火で炒める。こんがり焼けたら最後に塩をかけて混ぜ合わせる。