材料（4人分）
- 生ひじき
- 500g
- 梅しそふりかけ
- 1袋（400g）
作り方
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- 1
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- 茹で上がりの生ひじきを食べ易い大きさに切り分けます
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- 2
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- フライパンで、ひじきの水分が半量になるまで空煎りします
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- 3
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- こちらのカリカリ梅と赤しそ入りのものを使用しました
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- 4
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- カリカリふりかけを投入し、全体が馴染んでホロホロになるまで弱火で入り続けます
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- 5
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- バットへ移して余熱が冷めたら完成！
おいしくなるコツ
ひじきをしっかり煎ることです。
きっかけ
入院生活が飽きないように作り置きして以来、常備菜になりました
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