とにかくどの材料もよく冷えた状態で捏ねる。手が冷たい状態だとなお良し!(私はいつも手袋装着してます) お肉によってはだいぶ焼き縮んでまんまるい形になるので、成形の段階で薄めに穴が空きそうな程中央をくぼませると良いです!
ハンバーグ作るのって案外難しいと思っていたのですが、この作り方を覚えてからは失敗することが減ったので他の方にも知ってもらいたくてレシピ可!
サクサク動く!人気順検索などが無料で使える!
みんな大好きな味に仕上げています♩
家族からも好評です!!
よく火を通すので生焼けの心配無用!!