ゴロゴロ野菜の赤味噌ラーメン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   中華麺を茹でる。標準の茹で時間より1分ほど短く。

2. 2

   ナスは1cmくらいの厚みでスライスし、タマネギも同じくらいの厚みで輪切りにする。

3. 3

   フライパンにサラダオイルをひき、豚肉とナス、タマネギを炒める。

4. 4

   タマネギが透明になってきたら水と鶏ガラスープの素を入れる。

5. 5

   沸騰したら赤味噌を濾して入れる。

6. 6

   麺を入れて生卵も入れたら1分ほど煮込んで完成。