ふきの佃煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   皮付きのふきをきれいに洗い５ｃｍくらいに切る。圧力鍋で加熱する。

2. 2

   冷めたら新しく水を浸るくらい入れ煮る。途中で砂糖白だしを加える。

3. 3

   ふきが柔らかくなったら醤油と鰹節を入れ、汁気がなくなるまで煮詰める。