トマトとベーコンのオープンサンド レシピ・作り方
材料（３人分）
作り方
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1
フランスパンを細長く切り、食べやすいよう切り込みを入れておく。
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2
それぞれ小さじ1のオリーブオイルをかける。
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3
スライスしたトマト2枚と4つ切りにしたベーコン2枚を乗せる。
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4
オーブントースターでベーコンに焼き目がつくまで焼く。
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- カテゴリ
- バゲット・フランスパン
coropann
水分は小麦粉の70～80％。
イーストは春・秋1.5％、夏・1％、冬2％
を目安に作っています。
捏ねない分、発酵（特に一次発酵）に時間をかけます。
真冬以外は室温で放置しています。
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