茄子の甘みそ炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   茄子を乱切りにする。

2. 2

   塩コショウ、サラダ油をまぶし、耐熱容器に入れる。ラップをして600ワットの電子レンジで5分ほど加熱する。

3. 3

   フライパンに日本酒以下の調味料、油、全て混ぜ合わせておく。

4. 4

   茄子を入れたら火をつけ、調味料が絡むまで炒める。