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とろとろえのき汁 レシピ・作り方
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約10分
100円以下
na-so
長芋を入れるだけでとろみがついて美味しいです
材料(4人分)
えのき
1/2
長芋
150g
水
700cc
卵
1個
だしの素
4g
醤油
大さじ2
塩
少々
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作り方
1
長芋をすり下ろしておきます
2
鍋に水を入れて沸騰させます
3
沸騰したらえのきを入れてさらに沸騰したら、だし、醤油、塩を入れて味をつけます
4
溶いた卵を回しながら入れてさらに長芋も入れてとろみがついてきたら完成です
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
冷蔵庫にあった長芋とえのきを見てひらめいたレシピです
公開日:2020/05/21
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長芋
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