グラタントースト 残り物のホワイトシチューで レシピ・作り方
材料（１人分）
- 食パン（5枚切り） 1枚
- ホワイトシチュー 大匙２
- 溶けるチーズ 1枚
- 塩胡椒 少々
作り方
-
1
シチューがこぼれないようにビンの底などで食パンにくぼみを作る。
-
2
ホワイトシチューを乗せる。少し味を濃くするため、塩胡椒で味を調える。
-
3
溶けるチーズを乗せてオーブントースターで焼く。チーズのとろみでシチューがグラタンのようになる。
-
4
我が家のトースターだと10分でこれくらいの焼き加減。
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coropann
水分は小麦粉の70～80％。
イーストは春・秋1.5％、夏・1％、冬2％
を目安に作っています。
捏ねない分、発酵（特に一次発酵）に時間をかけます。
真冬以外は室温で放置しています。
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