豚タマネギとエノキのトマトソース煮 レシピ・作り方
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材料(4人分)
作り方
- 1 タマネギを薄くスライスする。ニンジンも細長く切り、エノキは根を取り半分に切っておく。豚肉も一口大に切っておく。
- 2 フライパンにオリーブオイルをひき、豚肉を炒める。
- 3 豚肉に火が通ったら、タマネギ、ニンジン、えのきも入れて混ぜながらしっかり炒める。
- 4 全体的になじんできたらカットトマトも加えてぐつぐつと煮込む。
- 5 黒コショウと塩で味を整えたら完成。
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- カテゴリ
- トマトソース
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