砂糖不使用！ヤーコンと人参のきんぴら レシピ・作り方

作り方

1. 1

   人参、ヤーコンを2mmぐらいの厚さになるよう千切りにする。
   
   ※ヤーコンは色が変わりやすいので水にさらしておいてもok

2. 2

   人参とだし汁をフライパンにいれて中火で2分ほど炒める

3. 3

   フライパンにヤーコンを加え、ヤーコンがシナッとしてきたら、みりんをいれる

4. 4

   水分が出てきたら醤油を加え、水分がなくなるまで炒める
   ★この際、混ぜながら炒める

5. 5

   お好み量のすりごまを入れ、混ぜ合わせたら完成