石焼きじゃがバター レシピ・作り方

作り方

1. 1 まず、炭に火を起こす
2. 2 炭に火が着いたら、少し大きめの石を乗せる。こぶしくらいの大きさ。
3. 3 じゃがいもを皮の付いたまま良く洗う。芽があるときは取り除く。
4. 4 新聞紙を濡らしてじゃがいもを包み、その周りにアルミ箔を包む。アルミ箔はスキマのないようにしっかりと包む。
5. 5 熱を持った石の上にアルミ箔で包んだじゃがいもを乗せる
6. 6 じゃがいもに火が通ったら取る出す。割り箸などでスッと入れば良い。普通の大きさなら30分くらい
7. 7 皿にじゃがいもを出し、箸で割る。バターとマヨネーズを乗せて完成。