ゴーヤとささみの★中華風サラダ★ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ゴーヤは種とワタを取り、できるだけ薄切りにします。
   それと、別の入れ物に、あらかじめ★の調味料を合わせておきます。

2. 2

   ゴーヤを下茹でします。1分～2分程度です。

3. 3

   ２を水で冷やし、水を切ります。

4. 4

   ささみを茹でます。

5. 5

   沸騰したら、あくを取りながら3分程度、弱火で茹で、火を止め、15分程度放置します。

6. 6

   5のささみを鍋からとり、粗熱を取ります。

7. 7

   6を細かく裂き、3のゴーヤと一緒にお皿に乗せ、１のドレッシングをかけ、いりごまをかけたら出来上がり！