食欲のない夏に！カラフル野菜のペペロンチーノ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   パスタを茹でるお湯を火にかける。

2. 2

   パプリカ、ズッキーニを写真のように切る

3. 3

   たっぷりのオリーブ油ににんにく、唐辛子を入れ、弱火でじっくり香りと辛みをオイルにうつす。

4. 4

   野菜をいれ、炒める。火が通ったら、塩小さじ一杯で味付け。

5. 5

   お湯が沸いたら塩を大さじ一杯ほど入れてパスタを茹でる。茹で時間２分前にパスタのゆで汁をお玉一杯分炒めた野菜にいれ、麺も入れてよくかき混ぜて乳化させたら出来上がり。