中華おこわ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   もち米は洗い、1時間水につけて、30分ざるにあげとく。

2. 2

   鶏肉は細かく切る。しいたけはスライス、にんじんは小口切り。

3. 3

   ゆで筍は一口大にきる
   中華鍋に、サラダ油、ごま油を熱し鶏肉、しいたけ、にんじん、筍を、くわえてひと炒めしもち米を加え、Aを入れ、水気がなくなるまで強火でいためる。

4. 4

   耐熱ボールに3をいれ、サランラップで軽く蓋をして電子レンジに、10分加熱する。全体に混ぜながらお茶碗にもって完成。