ピーマンと豚ロース肉のピリ辛炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ピーマンは種を取り、ひと口大に切る。ねぎはみじん切り。

2. 2

   肉は、半分に切り、塩、こしょう、酒をまぶしてもみ込む。

3. 3

   フライパンにサラダ油を熱し、ねぎ、ニンニクを炒める。香りがたったら肉を加えて炒める。

4. 4

   肉の色が変わったらピーマン、豆板醤を加えて炒める。ピーマンがしんなりしたら醤油、オイスターソースを加えて全体を混ぜて合わせる。皿盛り完成。