野菜たっぷり…すいとん鍋 レシピ・作り方

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randebu-!
色々な野菜がたっぷり入った、体もポカポカ温まる懐かしいすいとんです。
みんながつくった数 1件

材料（5～6人分）

★すいとん粉
300g
★水
180cc
豚肉
250g
白菜
7～8枚
人参
２分の１
じゃがいも
5個
大根
4分の１
にら
１束
京みずな
１束
水
2000cc
☆醤油
80cc
☆かつおだし
大さじ２
☆塩
少量
☆みりん
大さじ３

作り方

  1. 1
    ★をよくこねる。
    １時間位寝かす。
    人参、大根をいちょう切りに切る。
    じゃがいもを大きめに
    乱切りに切る。
    白菜、豚肉、にら、京みずなを食べやすい大きさに切る。
    大根を茹でる。
  2. 2
    鍋に水を入れ、白菜、大根、じゃがいも、人参、豚肉を入れ煮る。
    野菜が7～8割位火が通った所に、★を入れ味付けをする。
    そこへ1,のすいとんを手で平たく丸め入れ、更に煮る。
  3. 3
    2,が全体に味かま染み込んだ所に、にら、京みずなを入れ、さっと煮る。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

家にある野菜を何でもたっぷり入れると美味しいです。

きっかけ

久々にすいとんが食べたいなぁ！ と思い作りました。

公開日：2019/04/17
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関連情報

カテゴリ
その他のごはん料理夕食の献立（晩御飯）大根じゃがいもその他の鍋
料理名
野菜たっぷり…すいとん鍋

このレシピを作ったユーザ

randebu-!

つくったよレポート（ 1 件）

2019/06/16 23:28
美味しかったです。ご馳走様でした(^^)
momotarou1234

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