酒を入れて蒸し始めてからは、あまり長い時間蒸さないようにしてください。あさりが開きはじめたらOKです!!つぎつぎと、アサリが開いていきます。
アサリ自体に塩分があるので、醬油入れなくても美味しいと思って作ってみました。
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