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白あんとゆずの羊羹 レシピ・作り方

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おかずでちん
お正月に出すデザート
ゆずの香りが最高です。

材料（３人分）

白あん
200g
水
150ml
ゆずジャム
大2
粉寒天
3g
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作り方

  1. 1
    小鍋に水、粉寒天を入れ沸騰させる。次に白あんを入れ溶かす。
  2. 2
    全体に馴染んだらゆずジャムの皮を取り除いて混ぜる。形に流し入れ、あら熱を取ったら冷蔵庫で冷やして完成。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

自家製ゆずジャムでつくりました。 甘さは、ジャムの量で調節してください。

きっかけ

いっぱいゆずをいただいたので。

公開日：2019/01/02
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