アプリで広告非表示を体験しよう

とろりん卵が美味しい！味噌ラーメン レシピ・作り方

アプリをダウンロードする
randebu-!
卵１個まんまごろんと入った味噌ラーメン！
絡めながらどーぞ！

材料（4人分）

中華麺
4玉
キャベツ
3枚
★玉ねぎ
4分の１
★人参
4 分の１
豚ひき肉
150g
ニンニク
少量
油
少量
ネギ
１本
卵
4個
☆醤油
少量
☆味の素
少量
☆みりん
大さじ１
⚫味噌
約お玉１杯分
⚫みりん
大さじ２
⚫シャンタン
大さじ２
⚫豆板醤
大さじ２
⚫砂糖
大さじ１
ごま油
少量
水
2000cc
アプリで広告非表示を体験しよう

作り方

  1. 1
    ★玉ねぎ、人参を粗みじん切りに切る。
  2. 2
    鍋に油、みじん切りに切ったニンニクを入れ、香りが出るまで炒める。
    そこへ水、⚫を入れスープを作る。
  3. 3
    フライパンに油、みじん切りに切ったニンニクを炒め香りが出るまで炒める。そこへ豚ひき肉を炒める。
    豚ひき肉が炒まった所に
    ★を入れしんなりするまで炒める。
    ☆を入れ味付けをする。
  4. 4
    3.のフライパンにキャベツを炒める。
    様子を見ながら、2,スープに卵１個まんま落とし割り入れる。
    仕上げに斜め薄切りに切ったネギ、ごま油を入れさっと煮る。
  5. 5
    茹でた中華麺の水気を
    切り、どんぶりに盛る。
    4,のスープ、ひき肉を盛る。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

豆板醤の辛みはお好みで… スープに卵、ネギを入れるタイミングを見る事です。

きっかけ

寒くなってきたので、味噌ラーメンが食べたいなぁ！ と思い作りました。

公開日：2018/12/26
このレシピの詳細を見る

関連情報

カテゴリ
味噌ラーメン半熟卵300円前後の節約料理夕食の献立（晩御飯）豚ひき肉
料理名
とろりん卵が美味しい！味噌ラーメン

このレシピを作ったユーザ

randebu-!

つくったよレポート（ 0 件）

つくったよレポートはありません

関連カテゴリ

おすすめの特集

もっと見る

注目のキャンペーン

味噌ラーメンの人気ランキング

1位 旨すぎ！白髪ねぎのピリ辛和え⭐️相性抜群食材沢山
2位 サリ麺で☆簡単ピリ辛ラーメン
3位 作り置きにも☆肉味噌たっぷり〜味噌ラーメン
4位 直ぐ出来ます＾＾♪手作り味噌ラーメン
5位 子どもと一緒に食べる★野菜たっぷり味噌ラーメン
6位 すみれ味噌ラーメン
7位 野菜たっぷり★☆サッポロ一番みそラーメン☆★
8位 【再現レシピ】蒙古タンメン中本　北極ラーメン
9位 自宅で再現！中本の北極ラーメン
10位 マルちゃん正麺　味噌　簡単　油そば
味噌ラーメンのカテゴリへ

スポンサーからのお知らせ

関連するカテゴリの人気ランキング

半熟卵
TOP10
300円前後の節約料理
TOP10
夕食の献立（晩御飯）
TOP10
豚ひき肉
TOP10

旬のワード人気ランキング

関連する献立

女性に人気！！「トマトラーメン」献立
もっと見る

公式ファンページ新着レシピ

公式ファンページ一覧へ

楽天レシピを見るならアプリがおすすめ

サクサク動く！人気順検索などが無料で使える！

アプリをダウンロードする