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厚切り大根も柔らかい…茹で方 レシピ・作り方

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randebu-!
おでんには厚切り大根が最高ですね！
美味しい大根の茹で方です。
みんながつくった数 5件

材料（5～人分）

大根
１本
米の研ぎ汁
2000cc
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作り方

  1. 1
    大根の皮をむき、面取りをする。
  2. 2
    鍋に米の研ぎ汁、1,の大根を入れ茹でる。
    竹串がスーと入るまで茹でる。
  3. 3
    2,の大根が茹で上がったら、水でよく洗う。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

竹串がスーとササルまで、茹でる事です。

きっかけ

私のお母さんがこのように大根を茹でると、変な大根臭さもなく柔らかく美味しく煮える！ と教えてもらったので…

公開日：2018/10/29
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関連情報

カテゴリ
大根の煮物その他の食材100円以下の節約料理大根おでん
料理名
厚切り大根も柔らかい…茹で方

このレシピを作ったユーザ

randebu-!

つくったよレポート（ 4 件）

2021/02/23 11:20
参考にさせていただきました！柔らかく仕上がりました^ - ^
nikoko
2020/12/30 15:43
柔らかくて美味しかったです♡ 参考になりました！！
( natukitchen )
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