夏野菜の甘味噌炒め レシピ・作り方

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randebu-!
ちょっぴりピリ辛の甘味噌が、白いご飯がすすみます。
みんながつくった数 2件

材料（4人分）

長ナス
4本
ズッキーニ
１本
ピーマン
2個
白ゴマ
少量
★青なんばん
1本
★みりん
大さじ２
★味噌
大さじ２
★砂糖
大さじ１
油
大さじ３

作り方

  1. 1
    長ナス、ズッキーニを輪切りに切る。
    弱火に熱したフライパンに油を入れ、
    長ナス、ズッキーニを炒める。
  2. 2
    長ナス、ズッキーニが炒まったら、★、ピーマンを入れ、更に炒める。。
    仕上げに白ゴマを入れ、混ぜる。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

砂糖、なんばん、味噌の量は お好みの量で…

きっかけ

夏野菜が沢山あったので、作りました。

公開日：2018/07/18
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関連情報

カテゴリ
その他の野菜炒めピーマンズッキーニなす全般なすの味噌炒め
料理名
夏野菜の甘味噌炒め

このレシピを作ったユーザ

randebu-!

つくったよレポート（ 1 件）

2021/06/20 12:53
美味しく出来ました。
宇砂木いのこ

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