水菜と油揚げの味噌汁レシピ・作り方

Name: 水菜と油揚げの味噌汁
Total time: 10 min
Yield: 3
Ingredients: 油揚げ 1/2枚; 水菜 少々; 味噌 大さじ3; 水 450ｃｃ; 顆粒だしの素 小さじ1

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約10分
100円以下

miashimatora

油抜きを簡単に。

材料（3人分）

油揚げ: 1/2枚

水菜: 少々

味噌: 大さじ3

水: 450ｃｃ

顆粒だしの素: 小さじ1

作り方

1

鍋に湯を100ｃｃほど（分量外）沸かし、油揚げを泳がせて油抜きをする。1ｃｍ幅の短冊に切る。水菜は３ｃｍ長さに切っておく。湯は捨てる。
2

１の鍋に水、だしの素、油揚げを入れて蓋をし、強火にかける。沸騰したら中火にして水菜を入れ、30秒煮る。火を止めて味噌を溶き入れる。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

最近は野菜が高いので水菜で。

公開日：2021/10/21

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miashimatora 毎日のお惣菜からパン・デザート、圧力鍋レシピ、アメリカやグアムで覚えたお料理を日本で手に入る材料にアレンジし、日本の計量に直したレシピなどがあります。英語で併記してあるレシピもあります。 10年前にできたさくさくパイのレシピは、誰でも口当たりの軽いパイができる画期的なレシピです。天ぷらや掻き揚げもサクサクにできる方法を見つけました！