人参とごぼうのきんぴら♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ゴボウは綺麗に洗い、ささがきにして、ボウルに水をたっぷりいれてつける。

2. 2

   人参も綺麗に洗い、皮をむいて、薄切りにしてなるべくゴボウと同じくらいの長さに細切りする。

3. 3

   油をひいて熱したフライパンにゴボウと人参をいれ、くったりするまで炒める。

4. 4

   醤油みりんをまわしかけ、かつおぶしをまぜ、しっかり全体にまざったら出来上がり♪