塩豚のオーブン焼きレシピ・作り方

Name: 塩豚のオーブン焼き
Total time: 2 h
Yield: 作りやすい量
Ingredients: 豚ばら肉ブロック 500ｇ; 塩 40ｇ

アプリをダウンロードする

1時間以上
500円前後

miashimatora

塩漬けにした豚バラを100度のオーブンで焼きました。ベーコンの代わりに使おうと思います。

材料（作りやすい量人分）

豚ばら肉ブロック: 500ｇ

塩: 40ｇ

アプリで広告非表示を体験しよう

作り方

1

豚バラに塩を揉みこむ。キッチンペーパーで包み、ジッパー付きの袋に入れ、冷蔵庫で2週間ねかす。水が出たらキッチンペーパーを替える。
2

天板にオーブンシートを敷いて豚肉をのせ、100度のオーブンで1時間半焼く。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

食事を指導してもらっている先生に教えてもらいました。

公開日：2017/08/15

このレシピの詳細を見る

このレシピを作ったユーザ

miashimatora 毎日のお惣菜からパン・デザート、圧力鍋レシピ、アメリカやグアムで覚えたお料理を日本で手に入る材料にアレンジし、日本の計量に直したレシピなどがあります。英語で併記してあるレシピもあります。 10年前にできたさくさくパイのレシピは、誰でも口当たりの軽いパイができる画期的なレシピです。天ぷらや掻き揚げもサクサクにできる方法を見つけました！