くらまサンドを真似してみました。 レシピ・作り方
材料（6個人分）
作り方
- 1 バター以外のパンの材料をボウルの中ですべて混ぜ、ひとまとまりになったら台の上で捏ねる。15分ほど捏ねたら室温のバターを少しずつ混ぜ、さらに10分ほど捏ねる。
- 2 発酵器でかさが2.5倍になるまで発酵させる。6等分して丸め、塗れ布巾をかぶせて10分おく。
- 3 丸めなおし、それぞれを強力粉（分量外）を入れたボウルに表側をつけてから天板の上に置き、発酵器で発酵させる。
- 4 2倍に膨らんだら180度のオーブンで12分焼く。
- 5 コーヒーゼリーの材料をすべて混ぜ合わせ、粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やし固める。
- 6 納豆と醤油を合わせる。生クリームに砂糖を加えてホイップクリームを作る。
- 7 パンの厚みに包丁を入れ、ホイップクリーム、納豆をはさみ、コーヒーゼリーをスプーンですくってはさむ。
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miashimatora
毎日のお惣菜からパン・デザート、圧力鍋レシピ、アメリカやグアムで覚えたお料理を日本で手に入る材料にアレンジし、日本の計量に直したレシピなどがあります。英語で併記してあるレシピもあります。 10年前にできたさくさくパイのレシピは、誰でも口当たりの軽いパイができる画期的なレシピです。天ぷらや掻き揚げもサクサクにできる方法を見つけました！
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