トマトとチーズと豚のコロコロステーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚肉にワイン、酢、塩、バジルをふって１０分おく。トマトは半分に切り、スライスチーズは１枚を６等分にする。

2. 2

   豚肉でチーズとトマトを巻く。冷たいフライパンに並べ、弱火にかける。フライパンが熱くなったら湯大匙２を加えて蓋をし、蒸し焼きにする。

3. 3

   肉を取り出し、残った汁を煮詰める。かき混ぜて滑らかにし、湯大匙２を加えてのばし、肉にかける。