海老の白ワイン蒸しレシピ・作り方

Name: 海老の白ワイン蒸し
Total time: 15 min
Yield: 10
Ingredients: 有頭海老 10尾; にんにく 3かけ; オリーブオイル 大匙1; 白ワイン 100cc

アプリをダウンロードする

約15分
1,000円前後

miashimatora

にんにくを効かせておいしい～～～

材料（10人分）

有頭海老: 10尾

にんにく: 3かけ

オリーブオイル: 大匙1

白ワイン: 100cc

作り方

1

海老は竹串で背ワタを取る。
2

ニンニクはみじん切りにする。フライパンにオリーブオイルと共に入れて火にかける。ニンニクの香りが立ってきたら海老を入れ、白ワインを加えて蓋をする。
3

海老に火が通るまで、中火で加熱する。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

お正月用に作りました。クリスマスの時にニンニクを使って海老を料理したら父が喜んだので、今年は旨煮ではなく、白ワインを使って料理してみました。

公開日：2017/01/01

このレシピの詳細を見る

このレシピを作ったユーザ

miashimatora 毎日のお惣菜からパン・デザート、圧力鍋レシピ、アメリカやグアムで覚えたお料理を日本で手に入る材料にアレンジし、日本の計量に直したレシピなどがあります。英語で併記してあるレシピもあります。 10年前にできたさくさくパイのレシピは、誰でも口当たりの軽いパイができる画期的なレシピです。天ぷらや掻き揚げもサクサクにできる方法を見つけました！