ヒレカツレシピ・作り方

Name: ヒレカツ
Total time: 30 min
Yield: 3
Ingredients: 豚ヒレ肉 300ｇ; 塩 少々; 胡椒 少々; ガーリックパウダー 少々; 小麦粉 適宜; 卵 1個; パン粉 適宜

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約30分
500円前後

miashimatora

塩をぬりこんでしばらく置き、柔らかく仕上げます。

材料（3人分）

豚ヒレ肉: 300ｇ

塩: 少々

胡椒: 少々

ガーリックパウダー: 少々

小麦粉: 適宜

卵: 1個

パン粉: 適宜

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作り方

1

ヒレ肉は6枚にスライスする。塩、胡椒、ガーリックパウダーを振って揉みこみ、10分ほどおく。小麦粉をまぶし、溶き卵、パン粉をつけ、180度の油で衣がきつね色になるまで揚げる。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

母のレシピです。

公開日：2015/05/02

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miashimatora 毎日のお惣菜からパン・デザート、圧力鍋レシピ、アメリカやグアムで覚えたお料理を日本で手に入る材料にアレンジし、日本の計量に直したレシピなどがあります。英語で併記してあるレシピもあります。 10年前にできたさくさくパイのレシピは、誰でも口当たりの軽いパイができる画期的なレシピです。天ぷらや掻き揚げもサクサクにできる方法を見つけました！