鱈のサクサク揚げレシピ・作り方

Name: 鱈のサクサク揚げ
Total time: 5 min
Yield: ２
Ingredients: 鱈 半身１切れ; 天ぷら粉 大匙３; 水 大匙２; サラダ油 小匙１; 塩・胡椒 各少々

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5分以内
300円前後

miashimatora

サッとできておいしい～♡

みんながつくった数 2件

材料（２人分）

鱈: 半身１切れ

天ぷら粉: 大匙３

水: 大匙２

サラダ油: 小匙１

塩・胡椒: 各少々

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作り方

1

鱈は食べやすい大きさにカットし、塩、胡椒を振る。ボウルに天ぷら粉、水、サラダ油を混ぜ合わせ、鱈を加えて混ぜる。
2

１８０度の油で揚げ、衣がさくっとしたら引き上げ、油を切る。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

さくさくとした衣で食べたかったので、サラダ油を入れました。

公開日：2015/04/26

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miashimatora 毎日のお惣菜からパン・デザート、圧力鍋レシピ、アメリカやグアムで覚えたお料理を日本で手に入る材料にアレンジし、日本の計量に直したレシピなどがあります。英語で併記してあるレシピもあります。 10年前にできたさくさくパイのレシピは、誰でも口当たりの軽いパイができる画期的なレシピです。天ぷらや掻き揚げもサクサクにできる方法を見つけました！