オクラと長芋の鰹節和えレシピ・作り方

Name: オクラと長芋の鰹節和え
Total time: 5 min
Yield: ３
Ingredients: オクラ １０本; 長芋 ４ｃｍ; 鰹節 １パック; 醤油 大匙２

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100円以下

miashimatora

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材料（３人分）

オクラ: １０本

長芋: ４ｃｍ

鰹節: １パック

醤油: 大匙２

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作り方

1

オクラは額を取り、熱湯で1分ほど茹でる。ざるに揚げて冷まし、斜めに切る。長芋は皮をむいて拍子切りにする。オクラと長芋を合わせ、鰹節、醤油で和える。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

母のレシピです。

公開日：2014/08/15

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miashimatora 毎日のお惣菜からパン・デザート、圧力鍋レシピ、アメリカやグアムで覚えたお料理を日本で手に入る材料にアレンジし、日本の計量に直したレシピなどがあります。英語で併記してあるレシピもあります。 10年前にできたさくさくパイのレシピは、誰でも口当たりの軽いパイができる画期的なレシピです。天ぷらや掻き揚げもサクサクにできる方法を見つけました！