フライパンひとつでローストビーフ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   お肉を常温にもどしてフォークで穴をあけて塩コショウ、ガーリックパウダーをすりこむ。

2. 2

   強火に熱したフライパンですべての面を焼き付けて、一旦取り出す。

3. 3

   2のフライパンに酒、醤油、ウスターソース、ポン酢、おろした玉ねぎをいれて煮立てて、お肉を戻し入れ5分煮る。

4. 4

   5分経ったら火を止めてフタをしないで1時間放置して冷ます。

5. 5

   うすくスライスして、フライパンに残ったソースをかけて出来上がり。