豚しゃぶサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚肉に片栗粉を薄くまぶしてもみこみ、沸騰直前くらいまで温めたお湯に酒を入れて茹でる。

2. 2

   ボウルに冷水をいれておき、豚をさっと茹でたらボウルに入れる。そしてザルにあげたら、ポン酢をかけておく。

3. 3

   キャベツは千切り、トマトは1/2に切り、アスパラは皮をむいてから切り、茹でておく。（気にならなければ豚しゃぶと一緒に茹でても♩）

4. 4

   お皿にキャベツ、豚しゃぶを盛り、アスパラとトマトで飾り付けて出来上がり。