うにいかクリームペンネ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   オリーブオイルでにんにくをキツネ色になるまで炒めて香ばしさを出したら、火を止めて、たかの爪を加える。

2. 2

   ベーコンを加え弱火でカリカリに炒める。

3. 3

   オニオンスライスを加えてしんなりするまで炒めたら、白ワイン、コンソメスープ40ccを加え、半量になるまで煮詰める。

4. 4

   生クリームを入れひと煮立ちしたら、菜の花、パセリ、うにいかを入れて混ぜ合わせる。

5. 5

   ペンネを加えてさらにひと煮立ちさせる。

6. 6

   皿に盛り付け、長ネギ、チャービルを飾る。