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☆もっちり!!病み付き!!玄米ごはん☆ レシピ・作り方

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あいちゃんKOBE
もっちりした美味しい玄米ごはんを炊きましょう!!
みんながつくった数 2

材料(6人分)

玄米
3合
熱湯
適量
水(炊飯用:炊飯器3合メモリまで)
適量
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作り方

  1. 1
    玄米をボウルに入れ、ひたひたより3センチほど高く熱湯を注ぎ、冷めるまで置いておきます。
  2. 2
    1が冷めたら水を捨て、再び熱湯をひたひたより3センチほど高く注ぎ、冷めるまで置いておきます。
  3. 3
    2の水を捨てて炊飯器に入れ、玄米の水加減のメモリまで水を注いで、玄米昨日で炊きます。

おいしくなるコツ

熱湯を注ぐことで水の浸透圧が上がり、もちもちで美味しい玄米ご飯が炊けます。

きっかけ

健康維持に玄米を毎日食べています。硬くなりがちな玄米を、もっちり炊く方法を紹介します!!

公開日:2013/06/06

関連情報

カテゴリ
その他のごはん料理
関連キーワード
玄米 ごはん 玄米ご飯 玄米の炊き方
料理名
玄米

このレシピを作ったユーザ

あいちゃんKOBE 調理師&&レシピ研究家。飲食店オーナーです。得意分野は中華とお魚。主婦に優しい「簡単!!早い!!安い!!家にある道具で出来る!!」幅広いジャンルのレシピを考えているので、ぜひ遊びに来てくださいね!!

つくったよレポート( 2 件)

2014/07/26 01:05
モッチリおいしく炊けました☆
an8eni-p
ありがとうございます!!私も玄米大好きです!!
2014/07/24 12:52
玄米好きです! ありがとうございました。
風のことば
つくレポありがとうございます!!私も玄米大好き!!毎日食べずにはいられません!!

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