いちご餅 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   いちごは洗ってヘタをとり、水気をふいておく。

2. 2

   ボールに振るった粉類と砂糖を混ぜて水を加える。生地がさらっと流れる程度にする（クレープ生地くらい）。

3. 3

   フライパンを弱火にかけて油を薄く敷き、２の生地を８×１５㎝ほどの大きさに薄く伸ばして焼く。焼き色がつくまえに裏返して両面焼く。

4. 4

   ３のあら熱がとれたらいちごを包む。