☆簡単マッシュポテト☆ レシピ・作り方
材料（8人分）
- じゃがいも(メークイン) 4個
- バター(有塩) 10g
- 牛乳 25ｃc
- 塩 小さじ1/8～1/4
- 水 300cc
作り方
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1
じゃがいもの皮を向いて5ミリ幅に切り、鍋に入れてじゃがいもがひたひたに浸かるくらいの水を入れて火に掛けます。
- 2 沸騰したら中火にし、１０～１２分加熱し、水分残っていたら鍋底に1㎝のお湯が残る程度に、余分なお湯を捨て、綿棒で全体が潰れるようにマッシャーします。
-
3
再び火に掛け、面棒で潰して混ぜながらを入れて、溶けてきたら牛乳を加えて、滑らかになるまで軽く混ぜます。
-
4
滑らかになったら、塩を加え混ぜてから火を止めます。少しじゃがいもがコロコロと残っているほうが、いもの味が味わえるのでお勧めです。漉して滑らかにしてもOK！
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関連情報
- カテゴリ
- じゃがいも
- 料理名
- マッシュポテト
あいちゃんKOBE
調理師＆＆レシピ研究家。飲食店オーナーです。得意分野は中華とお魚。主婦に優しい「簡単！！早い！！安い！！家にある道具で出来る！！」幅広いジャンルのレシピを考えているので、ぜひ遊びに来てくださいね！！
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4 件
つくったよレポート（4件）
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ほっけ２2015/09/23 19:53
お弁当のおかずで持っていきました♪
冷めてもとっても美味しかったです（＾＾） -
Lulu.2013/10/27 03:52
じゃがいも箱買いしたので作りました。ハンバーグの付け合わせにすごく合いそうな感じでした。 -
THANK YOU GOOD BYE♬2013/03/14 15:14
たっぷり作ってもどんどんなくなりました（*^^*)
美味しかったです♪ -
arakurea2013/03/13 23:22
滑らかに仕上げて…こちらも美味しくいただきました( ﾟv^ ) 付け合せに便利で美味しい♪ 今度はサンドイッチに使わせていただこうと思います(-^〇^-)
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